Extra veel Thaise gastronomie
Dit is een reis om uw vingers bij af te likken! Tijdens deze reis is extra veel aandacht voor het volledige palet van Thaise gastronomie: van streetfood tot Michelinster-waardige gerechten, van traditionele familierecepten tot moderne fusion waarin dat typisch Thaise ingrediënt een ander accent krijgt. Uiteraard bezoekt u ook culturele en natuurlijke hoogtepunten in de hoofdstad Bangkok, het noorden en zuiden van het land - Chiang Mai, Phuket en Koh Yao Noi, het maakt deel uit van de complete Thaise ervaring. Na een excursie vol culturele indrukken schuift u aan in een lokaal top-restaurant voor hun signature dish, en onder de hoede van een lokale chef gaat u zelf aan de slag: om currypasta te maken, u leert om verse kokosmelk te gebruiken en om rijst nét dat vleugje aroma te geven voor die authentieke smaak. Loopt het water u al in de mond?
Overnachtingen in top-end hotels
Voor het andere eind van het gastronomische spectrum hoeft u niet ver te zoeken: u verblijft in top-end hotels met de beste restaurants. Topchefs zetten u hier prachtige gerechten voor in een schitterende entourage, die varieert van gewaagd design tot heerlijk met de voeten in het zand en met uitzicht op zee. Ook hier dringt de sfeer van Thailand door in subtiele geuren, fraaie tuinen en een decor van houtsnijwerk en kleurige stoffen, en een fantastische service. Geef u over aan zalig eten en zorgeloos genieten. Where the world can't find you...
Tips & Tops Culinaire rondreis Thailand:
- Tijdens een uitgebreide stadstour in Bangkok bezoekt u diverse karaktervolle wijken en markten - onder meer Maeklong train market en Damnoen Suak floating market - en u vaart naar de tempel Wat Arun
- Reis per trein van Wat Khun Chan naar Sanam Chai, waar u dineert met uitzicht over de Chao Praya rivier
- Dineer in het bekendste rooftop restaurant Vertigo en geniet van een uitstekend driegangenmenu terwijl u uitkijkt over de stad
- In Bangkok en Chiang Mai maakt u per tuktuk een streetfood tour
- Stadstour te voet door het oude deel van Chiang Mai; ochtendexcursie naar de tempel Wat Phra That Doi Suthep
- Kookworkshops bij Chiang Mai en Koh Yao Noi; cocktail workshop in een rumstokerij bij Phuket
- Reis naar het nabijgelegen Chiang Dao voor een workshop over indigoteelt en -verwerking, gevolgd door bezoek aan een theeplantage, theeproeverij en traditionele snacks
- Stadstour per tuktuk in Phuket, met aansluitend informeel dineren op de Night Market
- Bezoek een olifantensanctuary, waar de dieren vrij rondlopen in het woud en bij de rivier
- Een middag vrij te besteden aan het strand op het tropische eiland Koh Yao Noi
- Excursie per longtail boat en kano naar Phang Nga Bay; snorkelen, zwemmen en bezoek kalksteengrotten
- Lees ook onze blog De beste foodie hotspots van Thailand
