Rustieke dorpen tussen rijstvelden en groentenakkers
Water stroomt hoorbaar door de irrigatiekanalen, eenden dobberen in het kalme water van kleine rivieren en poelen. Het is heerlijk rustig in de Mai Chau-vallei. Rustieke dorpen liggen tussen de rijstvelden en groentenakkers, hier wonen de White Thai en de Muong. Terwijl u te voet of op de fiets passeert, groeten de mensen u vriendelijk. Dankzij een succesvol community-based tourism project is de bevolking in de vallei bekend met bezoekers uit verre landen.
De omgeving is idyllisch. Uw route kan leiden naar een lokale markt, of een paar grotten en watervallen. Ook kunt u hier deelnemen aan een ecotour, en leren over de werkzaamheden op de farm. Vissers leren u graag om het ronde visnet uit te werpen in de rijke viswateren. Op de achtergrond liggen de bergen en bossen van het Pu Luong natuurreservaat. Heerlijk voor een wandeling in de schaduw van een tropisch woud, en om te zoeken naar allerlei dieren. In het voorjaar zijn hier opmerkelijk veel vlinders!
Voor een maaltijd kunt u terecht bij een lokaal restaurant. De specialiteiten van de streek zijn onder meer in bamboe gekookte rijst, salade met de bloemen van de bananenboom, zoetwaterslakken en groenten uit het woud. Wat hier nooit zal ontbreken is een karaf lokaal geproduceerde rijstwijn.
