Bourgondische wijnreis
Stap in de auto en verheug u op een culinaire roadtrip door Bourgondisch Frankrijk. Met verblijf in hotels van wereldklasse en proeverijen op terroirs die zijn uitgeroepen tot werelderfgoed zal het u als fijnproever aan niets ontbreken. Laat u meenemen in de duizelingwekkende wereld van smaken en geniet van het goede leven. Where the world can't find you...
Champagne & Bourgogne
Glooiende heuvels die zijn bedekt met wijnranken bieden een schilderachtig decor tijdens de reis. De eerste stop is de Champagne-regio, beroemd om zijn sprankelende wijnen en adembenemende wandelroutes. Gerenommeerde wijnhuizen nodigen u uit te komen genieten van exclusieve proeverijen en het vakmanschap achter de wereldberoemde champagne te ontdekken.
Na uw verkenningstocht in Champagne vervolgt u de reis naar Bourgogne. De charmante stad Beaune vormt het hart van de streek, waar omliggende wijndomeinen en de boerenmarkt uitnodigen de geheimen van de regionale keuken te leren kennen, van het jagen op truffels tot het pairen van wijn.
Tips & tops van Roadtrip Champagne en Bourgogne:
- Wijnhuis Moët & Chandon biedt maar liefst zeven verschillende experiences aan, uiteraard met proeverij
- U heeft voor de rit naar Beaune de keuze via mosterdstad Dijon te rijden of via het prachtige Troyes in Chablis
- Bij Chateau de Meursault krijgt u de kelders te zien en proeft u acht verschillende wijnen
- Na de presentatie, een bezoek aan de kelders en een proeverij van vijf Bourgognewijnen bij Le Cellier de la Cabiote in Beaune kunt u te voet naar uw hotel terug
- Bezoek de wijnkelder van Prosper Maufoux en maak een fietstocht over de prachtige wijngaarden die zich uitstrekken over negen hectare
- Eén van de grootste wijndomeinen in de Bourgogne, Château de Santenay, was ooit in het bezit van Philippe le Hardi die een decreet uitschreef dat de basis vormt van de monocépage wijnbouw in de streek
- Ga op truffeljacht bij La Maison aux Milles Truffes, laat u inwijden in de bereidingswijze en proef van het resultaat
- De rondleiding bij La Moutarderie Fallot - de laatste onafhankelijke mosterdmolen in het gebied – wordt afgesloten met een mosterdproeverij in de Mustard Bar
- Met meer dan 80 verschillende wijnbouwers die een stuk van de historische clos bezitten, lopen de stijlen van Clos de Vougeot sterk uiteen. Proef vooral de prachtige Grand Cru-wijnen!
